５月２７日（金） 世界の料理から（トルコ）

●○●○●今日の献立●○●○●
黒糖パン　マフルタ・チョルバス　鶏肉のシシ・ケバブ　エズメサラダ
※今月は世界三大料理の一つトルコ料理。
　マフルタ（レンズ豆）チョルバス（スープ）は、トルコの家庭料理の定
　番。ヨーグルトにミント、唐辛子が入った独特な味です。(生徒達は、　
　スースーして辛いという不思議な味に、悪戦苦闘していました。)
□■□■□今日の産地□■□■□
米　　　　：千葉県
玉ねぎ　　：千葉県九十九里
人参　　　：千葉県八千代市
ピーマン　：茨城県神栖市
黄パプリカ：韓国
赤パプリカ：韓国
きゅうり　：千葉県市川市
セロリ　　：長野県諏訪市
トマト　　：千葉県市川市
赤たまねぎ：静岡県浜松市
鶏肉　　　：岩手県
▲▽▲▽検食者のコメント▲▽▲
肉料理、スープはスパイシーで、食欲を刺激してくれました。
サラダもピーマン（？）の苦みがスパイシーな料理と
よく合っているように感じました。(校長)
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