2018-09-01から1ヶ月間の記事一覧

9月28日(金)世界の料理

●○●○●今日の献立●○●○● コッペパン グヤーシュ フタッフドペッパー ビーンズサラダ ヨーグルト ※今月はハンガリー。 ハンガリーの名産と言えば「パプリカ」。青果としての調理もしますが 粉末にしてたくさんの料理に使われます。 今日のグヤーシュ、スタッフ…

9月27日(木)中学部体験学習

●○●○●今日の献立●○●○● 栗ごはん 野菜のそぼろ煮 キャベツと厚揚げのオイスター炒め 黒糖ゼリー ※今日の栗は、中学部の生徒たちが、前日にいが剥きした栗を使って 作りました。 新鮮、とっても尖ったいが栗の山! 昔ながらの足を使ったスタイルで 手で取りだ…

9月26日(水)

●○●○●今日の献立●○●○● ごはん つみれ汁 高野豆腐の卵とじ 竹輪の金平 アセロラゼリー □■□■□今日の産地□■□■□ 米 :千葉県 人参 :北海道帯広市 大根 :北海道帯広市 長ねぎ :青森県十和田市 絹さや :岩手県岩手市 しめじ :長野県飯山市 えのき :長野県飯…

9月25日(月)

●○●○●今日の献立●○●○● ごはん そぼろ汁 鯖の梅焼き 野菜のみそマヨ和え キウイ □■□■□今日の産地□■□■□ 人参 :北海道帯広市 ごぼう :青森県十和田市 大根 :群馬県沼田市 じゃが芋 :北海道帯広市 長ねぎ :北海道帯広市 ピーマン :茨城県神栖市 赤パプリカ…

9月21日(金)中秋の名月献立

ごはん 南瓜のみそ汁 なすのスタミナ炒め アーモンド和え お月見ゼリー ※9月24日は中秋の名月。今年は天候が微妙ですが、真ん丸のお月様がきれいにみられる日です。 気分だけでも、真ん丸のゼリーを見て盛り上げてもらいたいです。 □■□■□今日の産地□■□■□ …

9月20日(木)彼岸献立

●○●○●今日の献立●○●○● 煮込みうどん ししゃもの磯部揚げ 磯和え 手作りおはぎ ※今週末はお彼岸。そこで、おはぎを出しました。 彼岸の供物といえば「おはぎ(ぼたもち)」は当たり前!と思ってい ましたが、子ども達にはあまり馴染みがないようでした。 廃れ…

9月19日(水)カレーの日

●○●○●今日の献立●○●○● シーフードカレー ひじきのマリネ フルーツヨーグルト □■□■□今日の産地□■□■□ 米 :千葉県 なす :群馬県伊勢崎市 玉ねぎ :北海道北見市 しめじ :長野県飯山市 トマト :群馬県沼田市 いんげん:茨城県行方市 人参 :北海道帯広市 胡…

9月18日(火)

●○●○●今日の献立●○●○● ごはん 生揚げと大根の味噌汁 鮭の西京焼き きなこ和え 市川のなし(新高) □■□■□今日の産地□■□■□ 米 :千葉県 大根 :北海道標津郡中標津 小松菜:千葉県船橋市 人参 :北海道旭川市 梨 :千葉県市川市 ▲▽▲▽検食者のコメント▲▽▲ きな…

9月14日(金)郷里の味

●○●○●今日の献立●○●○● ごはん かぶのみそ汁 そぼろ納豆 蓮根の肉巻き ずいきの煮物 ※今月は茨城県。 茨城県といえば納豆。水戸市近辺で作られていた大豆の消費方法として 最適だったのが納豆だったとか。 □■□■□今日の産地□■□■□ 米 :千葉県 かぶ:青森県上北…

9月13日(木)

●○●○●今日の献立●○●○● 昆布ごはん 揚げ出し豆腐 野菜のゆかり和え さつま芋のオレンジ煮 □■□■□今日の産地□■□■□ 米 :千葉県 人参 :北海道帯広市 いんげん:岩手県岩手市 大根 :青森県十和田市 なめこ :山形県最上市 もやし :栃木県真岡市 胡瓜 :埼玉県…

9月12日(水)パンの日

ホットドック いんげん豆のスープ ジャコと野菜のサラダ キウイ □■□■□今日の産地□■□■□ キャベツ:群馬県吾妻郡嬬恋村 玉ねぎ :北海道北見市 セロリ :長野県諏訪市 かぶ :青森県上北郡野辺地町 じゃが芋:青森県十和田市 人参 :北海道北見市 胡瓜 :埼玉…

9月11日(火)

●○●○●今日の献立●○●○● ごはん めか玉スープ 鯖のごまだれ焼 じゃが芋のカレー煮 ぶどう □■□■□今日の産地□■□■□ 人参 :北海道帯広市 長ねぎ :青森県十和田市 小松菜 :千葉県船橋市 じゃが芋:北海道帯広市 ぶどう :長野県長野市 鶏肉 :岩手県 ▲▽▲▽検食者…

9月10日(月)

●○●○●今日の献立●○●○● ごはん なめこ汁 納豆和え 肉じゃが 焼きししゃも □■□■□今日の産地□■□■□ 米 :千葉県 なめこ :山形県最上市 三つ葉 :千葉県船橋市 キャベツ:群馬県吾妻郡嬬恋村 長ねぎ :岩手県岩手市 じゃが芋:北海道帯広市 人参 :北海道帯広市 …

9月7日(金) 重陽の節句献立

●○●○●今日の献立●○●○● 松茸ごはん 豆腐とひじきのつくね揚げ 菊花和え 抹茶寒天 ※2日後の9日は、重陽の節句。別名 菊の節句です。 菊は長寿の秘薬と伝えられ、お酒に浮かべて飲むのが習わしです。 そこで菊を使った和え物と、松茸でお祝いしました。 □■□■□…

9月6日(木)

●○●○●今日の献立●○●○● ごはん 白玉スープ 生揚げの肉みそ煮 和風サラダ すいか □■□■□今日の産地□■□■□ 米 :千葉県 里いも :宮崎県宮崎市 人参 :北海道帯広市 小松菜 :千葉県船橋市 じゃが芋 :北海道帯広市 玉ねぎ :北海道北見市 さやいんげん:岩手県岩…

9月5日(水) 麺の日

●○●○●今日の献立●○●○● スパゲィ・ツナトマト ガリバタポテト 枝豆サラダ カフェオレゼリー □■□■□今日の産地□■□■□ 玉ねぎ :北海道北見市 しめじ :長野県飯山市 小松菜 :千葉県船橋市 じゃが芋:北海道帯広市 にんにく:青森県十和田市 パセリ :茨城県鉾田…

9月4日(火)地産地消

●○●○●今日の献立●○●○● ごはん さつま汁 いわしの蒲焼 海藻サラダ 市川のなし(豊水) ※本日は市川の特産品「梨」の出る日です。 今年は猛暑につき、小ぶりながら甘みの強い果物が出回る年だそうで、 今日の梨も大変甘かったです。 □■□■□今日の産地□■□■□ 米 …