９月２９日（金） 世界の料理から

●○●○●今日の献立●○●○●
コッペパン＆チョコクリーム　シュペック・クヌーデル・ズッペ
ウィンナー・シュニッツエル　小松菜チーズサラダ
※今月はオーストリア。
　四方を他国に囲まれているため、近隣の国の料理の影響を受けていま
　す。その中で、ウィーンの名物のウインナーシュニッツエルと
　チロルの名物のシュペック・クヌーデルを給食に出しました。

　ヨーロッパの古都の一つで、歴史の長い国ですが、オーストラリアと
　混同されがちで、マイナー感の否めない国です。
　あまりにも間違われるので、こんな看板が生まれたそうです。
□■□■□今日の産地□■□■□
玉ねぎ　：北海道北見市
パセリ　：長野県松本市
セロリ　：長野県諏訪市
万能ねぎ：福岡県福岡市博多区
レモン　：高知県高知市
小松菜　：東京都江戸川区
キャベツ：長野県佐久市
豚肉　　：北海道
▲▽▲▽検食者のコメント▲▽▲
「世界の料理から」は、なじみのない味に出会い”おいしさと文化”を
発見していく、とても楽しみな企画です。
今回も興味深かったです。(校長)
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