2017-06-16から1日間の記事一覧

6月16日(金)郷里の味(鹿児島県)

●○●○●今日の献立●○●○● 鶏飯 がね 磯煮 冷凍みかん ※本日は鹿児島県。鶏飯は最近は関東でも見かける奄美の郷土料理。 鶏の出汁に、具材をのせて食べるお茶漬けのような料理。 がねは、見た目がカニのようだから名付けられたといわれるさつま芋 のかき揚げです…

6月14日(水) 県民の日献立

●○●○●今日の献立●○●○● 落花生おこわ みそ汁 千葉のかき揚げ びわゼリー ※明日は『千葉県民の日』 これに因んで千葉の特産品を使った献立です。 千葉のかき揚げには、『さつまいも』『ホンビノス貝』『ひじき』が 使われています。 □■□■□今日の産地□■□■□ 米 …