６月２９日（木）世界の料理から

●○●○●今日の献立●○●○●
バイ・サイチュルーク　ソムロー・マチュー　野菜のツナ和え
カンボジア風かぼちゃプリン
※本日はカンボジア。
　バイ・サイチュルークは、カンボジアでよく食べられている豚肉を乗せ
　たごはんです。
　ソムロー・マチューは、タマリンドを使って作る甘酸っぱいスープです
　が、手に入りにくいので梅干しで代用しています。(表面に見える黄色い
　ものがパイナップルです。)
□■□■□今日の産地□■□■□
米　　　：千葉県
れんこん：茨城県稲敷市
冬瓜　　：岡山県瀬戸内市牛窓町
トマト　：千葉県市川市
セロリ　：長野県諏訪市
小松菜　：千葉県船橋市
人参　　：千葉県富里市
鶏肉　　：岩手県
豚肉　　：千葉県
▲▽▲▽検食者のコメント▲▽▲
ソムローマチュー甘酸っぱいスープにパイナップルが入っていて
初体験でした。ハムとパイナップルのピザは手下手ことがありますが、
スープははじめてでした。(教頭)
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