３月５日（月）郷里の味（岐阜）

●○●○●今日の献立●○●○●
ごはん　豆腐と青菜のスープ　鶏ちゃん　いも餅　ソフール
※今月は岐阜県。
　鶏ちゃん（けいちゃん）は、岐阜県を代表するＢ級グルメ。
　戦後、養鶏が盛んに行われ、廃鶏の有効利用として開発されたとか
　ちなみにネーミングは、一説によると北海道の「ちゃんちゃん焼き」
　をヒントに開発されたからと言われています。　
□■□■□今日の産地□■□■□
米　　　：千葉県
小松菜　：千葉県船橋市
キャベツ：愛知県豊橋市
もやし　：千葉県大網白里市
玉ねぎ　：北海道北見市
にんじん：千葉県富里市
里いも　：愛媛県四国中央市
鶏肉　　：岩手県
▲▽▲▽検食者のコメント▲▽▲
「いももち」は、めずらしくて、味も良く、おいしくいただきました。
岐阜県に行ったことはありませんが、地域の料理を味わうと、
食味も広がり、たのしみです。
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