５月１６日（火）郷里の味（熊本県）

●○●○●今日の献立●○●○●
たかなごはん　つぼん汁　鰯のカレー揚げ　ごま和え
※郷里の味、今月は熊本県。
　高菜は広く九州地方で食べられているようですが、発祥は熊本県の阿
　蘇です。火山質の土壌に、高菜の栽培が適しているためだとか。
　高菜飯は、高菜漬けを油炒めして炒り卵と共にご飯に混ぜ込んだ、熊本
　県のソウルフードです。
□■□■□今日の産地□■□■□
米　　：千葉県
里いも：千葉県富里市
ごぼう：青森県十和田市
小松菜：東京都江戸川区
大根　：千葉県船橋市
人参　：徳島県板野市
ねぎ　：千葉県松戸市
もやし：栃木県真岡市
えのき：長野県飯田市
鶏肉　：鳥取県
▲▽▲▽検食者のコメント▲▽▲
高菜ごはんとカレー揚げという、どちらかと言うと主張（？）が強いものと、つぼん汁、ごま和えのやさしい味わいのバランスが良いと思いました。
おいしかったです。(校長)
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