５月１５日（火）郷里の味

●○●○●今日の献立●○●○●
鮭おこわ　ひっつみ　豆腐の田楽　小松菜の辛子マヨ和え　麦芽ゼリー
※今月は岩手県
　岩手県は鮭の水揚げが日本有数。荒巻鮭の発祥の地とも言われています。
　ひっつみは、小麦粉を練った塊を「ひっつまんでちぎり入れる」汁物、しっかりした歯ごたえのすいとんの一種です。
□■□■□今日の産地□■□■□
米　　：千葉県
大根　：千葉県鎌ケ谷市
人参　：徳島県板野市
ゴボウ：熊本県八代市
長ねぎ：千葉県市川市
小松菜：千葉県船橋市
鶏肉　：岩手県
▲▽▲▽検食者のコメント▲▽▲
岩手県の郷里の味という「鮭おこわ」は、鮭がたくさん入っていて、よい塩加減で、おいしかったです。
「ひっつみ」は、団子も入って、野菜もたくさんで、食べごたえがありました。ごま油の風味がしたように思い、アクセントとなっておいしかったです。
由来も書いて下さい。子供達も勉強になったと思います　ごちそう様でした。
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